Siyez Buğdayı (Triticum monococcum), tarihi 10.000 yıla dayanan, avcı toplayıcı toplumların, yerleşik yaşama gecişinde ilk yetiştirilen, ‘kurucu’ tahıllardan biridir. Bereketli Hilal’den Avrupa ve Kafkasya’ya yayılmıştır. 14 kromozomludur.
Kavılca (Triticum dicoccum), Siyez ile beraber genetiğini günümüze karar muhafaza edebilen nadir buğday çeşitlerimizdendir. Kromozom yapısı (2n=28)dir.
Ülkemizin genetik mirası, siyez ve kavılca buğday çeşitlerini, Malva Permakültür Çiftliği- Silivri’deki Agroekoloji projemizde, sertifikalı organik olarak (Ecocert TR 166976/Z-150255-2019) yetiştiriyoruz.
|
39TL/ KG – Taş Değirmen Organik Sertifikalı Siyez Buğdayı Unu |
Ekolojik yöntemlerle mevsimsel olarak yetiştirdiğimiz “organik sertifikalı” ürünlerimize bize yazarak ulaşabilirsiniz.
Seramızdan Organik Sertifikalı Yeşillikler
Kendi Mevsiminde: 11. ve 5. aylar arası
Lütfen whatsapp yoluyla iletişime geçin.
